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viernes, 30 de diciembre de 2011

5 formas de reducir la presión arterial alta y perder peso

Se cree que aumentamos de peso cuando comemos más de lo que podemos quemar en calorías. Esta idea convencional no siempre resulta ser verdadera. El aumento de peso también puede desencadenarse por ciertas condiciones de salud como el hipotiroidismo y el uso de drogas prescritas. Por otro lado, existen ciertos riesgos en el sobrepeso.
La presión arterial alta es más común en las personas obesas o con sobrepeso. Se sabe que perder peso tiene la ventaja de minimizar la presión arterial. Perder peso también puede ayudar a reducir la medicación necesaria para regular y controlar la presión arterial.
Una de las maneras más eficaces de perder peso es hacer ejercicio regularmente. Quemar más calorías de las que se consumen reduce el riesgo de cualquier problema de salud. El ejercicio común por lo menos durante 30 minutos cada día puede ayudar también a reducir la presión arterial y a fortalecer el corazón.
Se puede perder peso y minimizar la presión arterial en 5 formas sencillas:
Una dieta vegetariana puede minimizar la presión arterial y defender al cuerpo contra ella. Ni siquiera es necesario adherirse a una dieta estrictamente vegetariana. Consumir más frutas, vegetales y productos bajos en grasas puede contribuir a reducir la presión arterial.
Evitar los alimentos ricos en sodio
La mayor fuente de sodio que puede afectar la dieta es la sal incluida en los alimentos empacados y procesados y en comidas de restaurantes. Los estudios han mostrado que la alimentación con altos contenidos de sodio aumenta los niveles de presión arterial en algunas personas. De hecho, se ha demostrado que a menor sodio consumido mejor control de la presión arterial incluso al consumir medicación.
Minimizar el consumo de alcohol
Beber grandes cantidades de alcohol causa incrementos en la presión arterial que se agravan con el tiempo. El alcohol también posee calorías en cantidad, responsables del aumento de peso.
El ejercicio aeróbico regular como caminar o correr entre 20 y 30 minutos todos los días puede disminuir la presión arterial, aunque el resultado no es tan notable entre los adultos mayores. Para mantener esta ventaja, hay que continuar haciendo ejercicio. También es eficaz para mantener o bajar el peso.
El potasio y el calcio juegan un papel significativo en la regulación de la presión arterial. Los bananos, los fríjoles, el tofu y las papas son todas ricas fuentes de potasio. Pruebe batirlos o cocinarlos junto a vegetales. Evite hervir porque el potasio se filtra en el agua durante el proceso. En cuanto al calcio, un adulto común necesita al menos 1000mg de calcio diarios. Beber leche antes de dormir es una buena alternativa.
Algunas personas pueden no ser conscientes de las calorías que consumen todos los días. Nunca subestime la comida que ingiere porque es muy importante llevar un control del consumo. Llevar un diario de alimentación es la mejor manera de saber lo que consume cada día.
fuente: comobajardepesoya.com:

jueves, 29 de diciembre de 2011

Romero. Remedio casero para perder peso.

El romero es una de las mejores opciones de jardín culinario. Se trata de una de las hierbas más conocidas por sus fito-nutrientes, antioxidantes y ácidos esenciales. Se cree que esta hierba es originaria del Mediterráneo. Es un arbusto perenne extenso. Actualmente se cultiva en todos los países del Mediterráneo y en Asia Menor. El romero florece en suelos alcalinos, soleados y en protección contra el viento. Alcanza entre 1,5 y 3 metros de altura. Sus tallos y brotes están cubiertos por estrechas hojas aromáticas de 2,5 cm de color verde oscuro por encima y claro por debajo. La planta tiene racimos de flores pequeñas de color azul que brotan en el verano.

Las partes de la planta tienen un aroma fuerte y ligeramente alcanforado. Aparte de los usos culinarios y medicinales que se le dan al romero, sus flores y hojas son usadas en bodas y festivales como decoración e incienso para alejar las malas influencias.

Las hojas del romero contienen ciertos compuestos fito-químicos conocidos por sus propiedades medicinales y preventivas.Partes de la planta como las flores contienen el antioxidante fenólico ácido carnósico, así como también numerosos aceites volátiles esenciales como el eucaliptol, canfeno, borneol, bornilo acetato, a-pineno, entre otros. Estos compuestos poseen propiedades rubefacientes (contra-irritantes), antiinflamatorias, antialérgicas, antifúngicas y antisépticas.Cada 100 g de las hojas del romero contienen 131 calorías y 0 colesterol. Aparte de los nutrientes esta modesta planta contiene muchos componentes no nutrientes como la fibra dietaria (37% de la cantidad diaria recomendada).Es excepcionalmente rica en vitaminas de complejo B como el ácido fólico, ácido pantoténico, piridoxina y riboflavina. Contiene altos niveles de folatos: 109 mcg por cada 100 g (cerca del 27% de la cantidad diaria recomendada). Los folatos son importantes para la síntesis del ADN y administrados en el embarazo pueden ayudar a prevenir defectos neurálgicos en el bebé.Contiene grandes cantidades de vitamina A: 2924 UI por cada 100 g (cerca del 97% de la cantidad diaria recomendada). Esta vitamina posee propiedades antioxidantes y es esencial para la visión. También mantiene saludables las membranas mucosas y la piel. El consumo de alimentos ricos en vitamina A  protege al cuerpo de cánceres pulmonares y bucales.La vitamina C es otro antioxidante del romero fresco: 22 mg por cada 100 g, cerca del 37% de la cantidad diaria recomendada. Se requiere para la síntesis de colágeno en el cuerpo. El colágeno es la proteína estructural principal requerida en el cuerpo para mantener la integridad de vasos sanguíneos, piel, órganos y huesos. El consumo regular de alimentos con vitamina C protege al cuerpo del escorbuto, de los agentes infecciosos y los radicales libres pro-inflamatorios.Las partes de la planta, ya sean frescas o secas, son ricas en potasio, calcio, hierro, manganeso, cobre y magnesio. El potasio es un importante componente de los fluidos que ayudan a controlar el ritmo cardiaco y la presión arterial. El manganeso es usado por el cuerpo como cofactor para la enzima antioxidante superóxido dismutasa.Esta hierba es una gran fuente de hierro: 6,65 mg por cada 100 g (38% de la cantidad diaria recomendada). El hierro, siendo un componente de la hemoglobina, determina la capacidad de transportar oxígeno de la sangre.

El romero generalmente se siembra como planta de jardín para que sus hojas frescas estén disponibles en todo momento.

Si las compra en una tienda, opte por las frescas por su mayor calidad y delicado sabor en comparación al sabor fuerte de las hojas secas. Las hojas frescas deben ser de color verde oscuro y estar libres de manchas o decoloración.

La hierba fresca debe guardarse en la nevera en bolsas plásticas. Las hojas secas deben guardarse en contenedores herméticos en lugares secos y oscuros donde puedan conservarse por varios meses.

Lave el romero en agua fría por algunos minutos para remover tierra o cualquier residuo pesticida. Para conservar intactos sabor y fragancia la hierba debe agregarse a las recetas en el último momento, puesto que la preparación prolongada puede evaporar sus aceites esenciales.

Algunos tips:

El romero es parte de la cocina mediterránea para la preparación de una variedad de recetas.Se usa como saborizante en ensaladas, sopas, verduras y carnes.El romero puede mezclarse con tomate, berenjena, papa, calabacín, etc. Puede picarse para preparar papas al romero.El té de romero es una bebida popular en los países del Mediterráneo. El ácido carnósico, un antioxidante polifenol natural del romero, cumple funciones antibacteriales y antiinflamatorias. La salvia, la menta, el orégano y el tomillo también contienen niveles notables de ácido carnósico.El aceite de romero, destilado de las flores, contiene aceites esenciales como canfeno, eucaliptol, borneol, bornilo acetato y otros esteres. Estos compuestos poseen propiedades tónicas, astringentes, diaforéticas y estimulantes.Su aceite herbal también se emplea como rubefaciente para aliviar dolores causados por la gota, el reumatismo y enfermedades neurálgicas.El extracto de romero puede aplicarse sobre el cuero cabelludo para estimular el crecimiento del cabello y prevenir su caída prematura. Es un eficaz remedio para la caspa.El té de romero es un buen remedio para los dolores de cabeza, los resfriados y la depresión.

Consumir grandes cantidades de romero puede causar aborto en embarazadas. En algunos raros casos el aceite de romero puede causar alergias cuando se aplica localmente. En dosis tóxicas puede causar disfunción renal o exacerbar enfermedades neurálgicas como la epilepsia, las neurosis, etc.

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